Tag Archives: ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μνημόνιο συνεργασίας για την ανάδειξη της υψηλής προστιθέμενης αξίας των τοπικών παραδοσιακών τροφίμων, υπέγραψαν σήμερα έξι φορείς της Ηπείρου. Η ανάδειξη των τοπικών προϊόντων θα γίνει μέσω της Γαστρονομίας και για την επίτευξη του σκοπού αυτού θα συνεργαστούν, μέσω του υπογραφέντος Μνημονίου, οι: Περιφέρεια Ηπείρου, Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, Δήμος Ιωαννιτών, Δημόσια Σ.Α.Ε.Κ. Ιωαννίνων, Ένωση Γαστρονομίας Ηπείρου, Σωματείο Κάφε Μπαρ, Εστιατορίων και …

Η Περιφέρεια Ηπείρου, ο Δήμος Ιωαννιτών, το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων  (Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων) και οι εμπλεκόμενοι φορείς ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΚΑΦΕ ΜΠΑΡ – ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ «ΠΑΜΒΩΤΙΣ», ΕΝΩΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΗΠΕΙΡΟΥ, ΔΗΜΟΣΙΑ Σ.Α.Ε.Κ. ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ενώνουν τις δυνάμεις τους για τη δημιουργία της «ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ» με τη χρήση τοπικών προϊόντων αξίας. Η εν λόγω συνεργασία θα επισημοποιηθεί με την υπογραφή μνημονίου συνεργασίας των εμπλεκομένων  στις 20 Μαρτίου …