Epirusjournal.gr Η καθημερινότητα της Ηπείρου σε ένα site! Η πρωτοβουλία «Ηπειρωτική Γαστρονομία» της Περιφέρειας Ηπείρου, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων, τον Δήμο Ιωαννιτών και φορείς της τοπικής εστίασης, ολοκλήρωσε την πρώτη φάση ανάπτυξής της με την πιστοποίηση των πέντε πρώτων εστιατορίων που πληρούν τις προδιαγραφές του προγράμματος. Τα εστιατόρια ενσωματώνουν συνταγές βασισμένες σε τέσσερα εμβληματικά τοπικά προϊόντα: κασκαβάλ Πίνδου, ορεινό Ηπείρου (μπούτσικο), πατάτες Χρυσοβίτσας και καπνιστή πέστροφα. …
Read More »Πρώτα πιστοποιημένα εστιατόρια στην “Ηπειρωτική Γαστρονομία” και παρουσίαση υλικού προβολής
