Tag Archives: ΑΥΓΟ

Αυγό: 3 tips για τη σωστή και ασφαλή χρήση του στη μαγειρική

spasimo_augou

Το αυγό είναι αγαπημένη τροφή μικρών και μεγάλων και μπορεί να σταθεί μόνο του ως πιάτο αλλά και να ταιριάξει εύκολα σε πολλές συνταγές ως δευτερεύον υλικό. Ποια είναι όμως η σωστή θερμοκρασία μαγειρέματος ώστε να διατηρήσει τις βιταμίνες και τη γεύση του; Τι πρέπει να προσέξουμε όταν το αναμειγνύουμε με άλλα υλικά; Πόσο χρόνο χρειαζόμαστε για να έχουμε ένα σωστό …

Read More »